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大米發糕這樣做比饅頭好吃多了

美食 更新时间:2024-09-13 05:14:52

一把大米一碗水,做法零廚藝,出鍋都說香比發糕好吃多了

大米發糕這樣做比饅頭好吃多了(一把大米一碗水)1

大米别隻知道煮飯吃了,還可以做成香噴噴的大米糕,松軟好吃又營養。我做的這款大米糕簡單易學,松軟香甜又筋道,非常好吃,中式的很多糕點其實都很不錯的,今天的大米糕加入了蔓越莓,增加了它的營養。

蔓越莓大米糕

大米發糕這樣做比饅頭好吃多了(一把大米一碗水)2

【制作原料】:

大米粉 125克

酵母 3克

牛奶 130

白糖 15克

蔓越莓 10克

【準備工作】:将大米淘洗幹淨。

大米放入破壁機内,選擇破冰功能,開啟,然後選擇點動模式。将大米打成米粉。

【制作方法】:

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1.準備好所有食材。

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2.将牛奶微波爐叮熱,加入幹酵母攪拌均勻。

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3.将白糖加入牛奶中,融化,加入大米粉。

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4.加入蔓越莓,攪拌均勻。

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5.蓋好保鮮膜,放溫暖處,發酵至兩倍大。

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6.将發酵好的面糊放入裱花袋中。

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7.擠入蛋糕紙杯裡面,8分滿。表面撒上一些蔓越莓。

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8.将萬慕智能升降鍋的蒸架升上來,将紙杯放入.

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9.發酵20分鐘左右。可以看到裡面的面糊慢慢飽滿起來了。

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9.鍋子選擇火鍋功能,選擇最高檔,開啟,大約蒸20分鐘左右,聞到濃濃的大米糕香味即可,關閉後焖5分鐘。

【一定要看的小提示】:

1.大米粉也可以用現成的。

2.如果破壁機沒有打粉功能可以選擇把大米浸泡加入水後,打成米漿,有普通料理機也可以制作。

3.沒有蔓越莓,可以加點紅棗碎,看喜歡加。

這就是【蔓越莓大米糕】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!

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