南充有啥特色美食-tft每日頭條

南充有啥特色美食

美食更新时间:2024-07-17 15:22:02

四川南充曆史久遠，文化底蘊深厚，資源豐厚，鐘靈毓秀，有此得天獨厚的條件與優勢，南充旅遊的發展迅猛向前，這裡的美食特産也品種多樣，今天小編我就來分享四川南充出了名的6大特色美食，每1種都讓人垂涎欲滴，你都吃過嗎？一起來看看吧。

南充有啥特色美食（四川南充出了名的6大特色美食）1

一、鍋盔灌涼粉

鍋盔灌涼粉是四川南充出了名的特色小吃。用炭爐烤制而成，金黃的鍋盔，芳香可口，獨具特色，好吃又健康，完全不會油膩，外皮非常的酥脆，從中劃開一道口子，再加上鮮香爽口的川北涼粉，外面鍋盔脆脆的，裡面涼粉麻辣味，好吃又解饞。

南充有啥特色美食（四川南充出了名的6大特色美食）2

二、南充米粉

南充米粉是四川南充出了名的特色美食，已成為當地群衆的美食烙印，是地方飲食文化的核心代表，米粉品種繁多，加上多種調料，精華就是嫩尖冬菜和紅油，再澆上羊肉，鳝魚等澆頭，再配個油幹，泡在粉湯裡面，太有滿足感了。

南充有啥特色美食（四川南充出了名的6大特色美食）3

三、營山涼面

營山涼面是南充市乃至四川省出了名的特色美食，涼面顔色金黃，色香味美，清新爽口，涼面的紅油更是靈魂之筆，營山人熬制紅油最講究，還會佐以大頭菜和豆芽，味道又辣又香，非常獨特，營山人光是初一到初六之間就能吃掉三萬公斤涼面，可見涼面對本地人是多麼重要了。

南充有啥特色美食（四川南充出了名的6大特色美食）4

四、順慶羊肉粉

順慶羊肉粉是南充乃至川北名特小吃之一。早晨的南充是從一碗米粉開始的，南充人稱其為喝粉，米粉細滑，羊肉湯味濃郁，再加兩個油幹，油幹酥脆可口，即使涼了也極酥脆，泡在湯裡稍韌，一嘴咬下去，鮮美的湯汁和韌脆的口感在嘴裡回味無窮，小編我有一次，一個中碗的羊肉粉陸續加了8個油幹，吃得幹幹淨淨。

南充有啥特色美食（四川南充出了名的6大特色美食）5

五、白糖蒸馍

四川阆中的白糖蒸馍，是自然發酵而成的，隻有麥香，它沒有饅頭的堿澀味，也沒有面包的微酸味，又蓬松又結實，入口即化還特别甜，回籠再蒸與鮮馍一樣，是四川人過年必備的年貨，每個蒸馍都有一個紅色印章，莫名很喜慶，寓意來年紅紅火火，極具特色。

南充有啥特色美食（四川南充出了名的6大特色美食）6

六、川北涼粉

川北涼粉發源地在四川南充，原為農舍小食，距今已有90多年曆史，涼粉呈絞絲狀，是用镟子旋出來的，絲絲刮得很細，比粗的容易入味，吃起來也特别Q彈爽口，我們南充人沒有人不知道川北涼粉的，家家都愛，一碗涼粉承載南充人的味道，把它夾在鍋盔裡更是一絕，你們吃過嗎？

以上就是小編分享的四川南充出了名的6大特色美食，每1種都讓人垂涎欲滴，你都吃過嗎？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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