臘肉炒芥蘭的做法-tft每日頭條

臘肉炒芥蘭的做法

美食更新时间:2024-08-31 07:27:59

臘肉炒芥蘭的做法（臘腸炒荷蘭豆的做法）1

做法步驟

1、荷蘭豆掐頭去尾，撕去邊筋，洗淨并瀝幹水

2、臘腸擦掉外面的油脂，切成薄片

3、炒鍋中倒适量油，蔥花煸炒出香味

4、倒入臘腸，炒香炒軟

5、倒入荷蘭豆，翻炒片刻

6、入少許鹽，翻拌均勻，出鍋

7、熏味十足，脆香爽口

8、好香

9、好香

小貼士

臘腸不用提前蒸或者煮，切成薄片炒，會變軟，而且臘味十足；因為臘腸有鹹味，所以鹽要酌量添加；荷蘭豆就是吃的脆口，不宜太軟爛，否則失去清香脆感。

心情故事

今天的臘腸是熏味很濃、很香，與脆脆的荷蘭豆搭配，一紅一綠，煞着好看。在口感上，荷蘭豆脆甜，臘腸肉有嚼勁、熏香十足。真是棒極了！

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