柿子炒雞蛋怎麼做?西紅柿洗淨後頂部劃“十”字,澆上開水燙2分鐘後去皮切片,我來為大家科普一下關于柿子炒雞蛋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
西紅柿洗淨後頂部劃“十”字,澆上開水燙2分鐘後去皮切片。
雞蛋打入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和味精,打散備用。
小蔥洗淨後切成蔥花。
炒鍋内倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋快速劃散,凝固後盛出。
炒鍋内重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大火煸炒,然後加入白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,最後調入少許鹽和味精,起鍋前撒上蔥花即可。
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