最美家常菜炒合菜-tft每日頭條

最美家常菜炒合菜

美食更新时间:2024-07-01 02:55:38

最美家常菜炒合菜（十分鐘就能炒好的美食）1

十分鐘就能炒好的美食，她們說叫合菜，口感豐富好吃沒話可說

家有幹糧心中不慌，之前家裡儲備了很多紅薯粉條。今天拿出了一些泡發準備做大盤雞用，奈何正好有事拖住了所以隻能改菜而吃。看着冰箱裡現有的搭配就簡單的雞蛋、綠豆芽再點綴幾根自己種的韭菜，準備好食材後整個烹炒也才十分鐘。

是名副其實的快手菜，更以為快速簡單的一炒味道應該也就那麼樣。沒有想到家人都喜歡吃，一下子一盤就被清盤了。

最美家常菜炒合菜（十分鐘就能炒好的美食）2

我發朋友圈吐槽時，幾個網友說這在我們山東叫合菜。烹炒确實很簡單但是味道和口感特别好，你們當飯吃而我們作為菜搭配饅頭。

本以為是簡單的搭配炒個粉，原來還有合菜這麼好聽的名字。炒合菜的烹炒确實快速簡單，但一些細節也是要注意才能炒出色香味俱全的合菜。今天的美食分享就把這一道簡單家常推薦給大家，試試炒一炒你一定會喜歡。

最美家常菜炒合菜（十分鐘就能炒好的美食）3

炒合菜

食材：紅薯粉條1把、新鮮韭菜1小把、綠豆芽1把、雞蛋2個、蒜頭2瓣、味精半小匙、醬油半小匙、老抽半小匙、雞精半小匙、蔥油1匙

最美家常菜炒合菜（十分鐘就能炒好的美食）4

烹炒步驟：

1、想吃這一道美食之前必須提前準備，因為紅薯粉條比較幹泡發需要一定的時間。把紅薯粉條泡入冷水之中泡發，大緻需要30分鐘。泡發後濾去水分，然後剪成小條備用。紅薯粉條的粗度，選擇細型的會更方便制作。

最美家常菜炒合菜（十分鐘就能炒好的美食）5

2、除了準備好綠豆芽之外，韭菜就是這一道美食的靈魂搭配。時值春季韭菜是當季的時令時蔬，它的口感和味道特别好再加上對男性朋友有輔助的作用所以可以經常吃。韭菜是非常健康的蔬菜除了食療、調味，還不用擔心有農藥殘留的問題所以放心地吃。

最美家常菜炒合菜（十分鐘就能炒好的美食）6

3、食材全部準備好之後就可以開始烹炒這一道美食了，鍋熱适量的油待油溫升高磕入雞蛋炒散然後放入綠豆芽進行翻炒。

最美家常菜炒合菜（十分鐘就能炒好的美食）7

4、接着放入之前泡發好的紅薯粉條并加入所需要的調味料及蒜碎、韭菜，爆炒翻勻之後加入一匙蔥油翻勻即可出鍋食用。

最美家常菜炒合菜（十分鐘就能炒好的美食）8

5、非常好吃的一道快手菜，它的口感和味道相信你拒絕不了。

地主小貼士：

1、如果你不喜歡綠豆芽可以替換成為黃豆芽

2、喜歡吃辣的網友可以自行加入油辣子或者是辣椒

3、調味中的少許老抽可以給粉條潤色增強食欲感

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