簡單又美味的壽司怎麼做-tft每日頭條

簡單又美味的壽司怎麼做

美食更新时间:2024-06-28 10:07:51

壽司來源于日本，如今在中國非常的受人們歡迎，因為它非常的美味，可以說男女老少都喜愛，我也非常喜歡。但是每次去店裡買都要好貴好貴，非常的心疼，于是我就去網上各種學習做壽司的方法。今天就帶着大家一起來做家庭版的美味壽司。

簡單又美味的壽司怎麼做（家庭版壽司的做法）1

一、紫薯壽司

食材：

大米半碗，糯米1\3碗，香米一把，紫薯2個，胡蘿蔔1根，黃瓜1根，香腸1根，波力海苔3張，雞蛋3個，壽司醋6小勺，玉米澱粉3小匙，沙拉醬适量，鹽小半匙

簡單又美味的壽司怎麼做（家庭版壽司的做法）2

做法：

大米、糯米、香米3種米混合在溫水中泡30分鐘。
胡蘿蔔擦絲，下鍋輕輕焯下水撈出，控幹水分備用。
雞蛋加玉米澱粉一起攪拌均勻，在鍋中攤成雞蛋皮，再把蛋皮切成細絲。
黃瓜洗淨，掏出裡面的黃瓜籽，切成細條狀，火腿腸切成小丁。
米飯煮熟後在鍋裡攪勻然後再焖10~15分鐘後，盛出自然放涼備用。
紫薯洗淨去皮，切成塊，放蒸鍋蒸熟後用勺子搗碎成泥再放上壽司醋。
将米飯和紫薯泥放一起拌均勻。
準備壽司簾，并鋪上波力海苔。
取适量紫薯米飯均勻的平鋪在海苔上面，将胡蘿蔔絲、黃瓜條、火腿丁混合拌勻，然後平鋪在整張米飯下半部分1/3的地方，接着再把雞蛋皮放在另一端1/3的地方，然後在中間部分放上肉松沫，最後在上面擠上沙拉醬，用手慢慢的卷起整張食材，卷的過程中要把所有食材壓實，最後卷成一個細小的圓柱形就可以了。
用刀切成大小均等的小段，裝盤就可以食用了。

二、心形壽司

食材：

吃剩下的大米飯，黃瓜條，胡蘿蔔絲，波力海苔2張，雞蛋皮，熟黑芝麻，蟹籽，壽司醋，心形模具

簡單又美味的壽司怎麼做（家庭版壽司的做法）3

做法：

吃剩下的大米飯放涼，倒入幾滴甜醋攪拌均勻。
模具内刷一層油，方便脫模。
放一層米飯在模具的底部，壓平壓實，再放上準備好的黃瓜條，胡蘿蔔絲，雞蛋皮，再放一層米飯封頂，并壓平壓實。
倒扣脫模。
将波力海苔剪成與心形飯團一樣的高度，并圍一圈包裹住飯團。最後在上面放上蟹籽、黑芝麻，用勺子壓實壓平，再将心形飯團切段，即成薄一點的心。
最後就可以擺盤開采了。

簡單又美味的壽司怎麼做（家庭版壽司的做法）4

以上是自己在家做的壽司，雖然比不上人家壽司店裡的配方，但吃起來味道是非常的好，而且自己做成本也不貴，又沒有任何添加劑，做給家人吃是非常不錯的選擇。以上觀點僅是個人在家做飯總結的不成熟的方法，僅供參考哦。

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