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牛肉菜花怎麼做

美食更新时间:2024-11-15 12:22:24

牛肉菜花怎麼做?将泡過水的牛肉切成大小合适的塊，加入姜片和适量的山楂粉攪拌均勻，今天小編就來聊一聊關于牛肉菜花怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉菜花怎麼做

将泡過水的牛肉切成大小合适的塊，加入姜片和适量的山楂粉攪拌均勻。

腌制牛肉的同時準備好八角、桂皮、花椒、幹辣椒和香葉等大料。

燒熱鍋，放入适量的植物油，下入牛肉翻炒。

将牛肉中的水分炒幹，再加入準備好的大料繼續翻炒。

翻炒幾下後，加入醬油和生抽繼續炒制。

再加入适量的開水，大火燒開，撇去浮沫，轉小火加蓋炖煮四十分鐘。

揭開蓋，加入菜花，大火煮上五分鐘。

菜花煮到八、九成熟時加入鹽、胡椒粉等調味，收汁即可，裝入碗中。

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