清炒藕片的做法?食材:蓮藕300克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜,我來為大家科普一下關于清炒藕片的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:蓮藕300克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。
藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片;用清水浸泡。
香蔥洗淨切0.5厘米的小段;姜切成片;藕片瀝幹水分。
油鍋燒熱,放入姜片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
放入适量鹽、雞精,關火。
香蔥倒入,翻炒均勻盛盤即可。
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