墨魚絲的做法?将墨魚洗幹淨,切成絲用熱水焯一下,瀝水,我來為大家講解一下關于墨魚絲的做法?跟着小編一起來看一看吧!
将墨魚洗幹淨,切成絲用熱水焯一下,瀝水。
蔥、姜、蒜切成末。
在鍋中放入适量油,把蔥姜蒜末在鍋中爆香。
倒入墨魚絲,加入料酒翻炒。
翻炒兩下後加入香醋,耗油,醬油,糖。
最後加入雪菜一起翻炒。不時的少量多次加水。直到墨魚絲炒熟。
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