涼拌西蘭花怎麼做簡單-tft每日頭條

涼拌西蘭花怎麼做簡單

美食更新时间:2024-09-28 17:10:26

大家好，我是舒晨，一個喜歡為家人做飯的男人，專注分享家庭美食

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）1

說起西蘭花，這個蔬菜是我幾年前才見過，在我小時候印象裡隻有花菜一種，記得第一次看見西蘭花的時候，我以為花菜也像紫甘藍那樣還有其它顔色的物種。

西蘭花有着比很多蔬菜都高的營養素，像蛋白質、維生素、鈣等等，是公認的營養綠色蔬菜。西蘭花對烹饪有一定要求，炒也好，白灼也好，烹饪的時間都不能過長，它不像花菜那樣，就算時間長也不會太大影響口感，但西蘭花不行，長時間烹饪西蘭花後它的口感會大大降低。

今天舒晨分享一個涼拌西蘭花的做法，最大程度保留營養和口感，下面詳細介紹

【涼拌西蘭花】

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）2

材料：西蘭花、胡蘿蔔、木耳、雞蛋

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）3

輔料：大蒜

調料：食鹽、白糖、生抽、香醋、香油

做法：

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）4

1.首先處理食材，把西蘭花切小朵，木耳撕成小朵，胡蘿蔔切菱形片

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）5

2.大蒜拍碎後切細末

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）6

3.一個小碗内打入2個雞蛋，加入1克食鹽，用筷子把雞蛋攪散，食鹽攪化

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）7

4.熱鍋加入适量植物油，熱鍋涼油倒入雞蛋液，炒成雞蛋塊後盛出備用

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）8

5.不用洗鍋，鍋内的油剛好有用，鍋内加大量開水燒開，水開後下食材焯水一分鐘

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）9

6.食材焯水一分鐘後控水撈到涼白開内，過涼水口感更爽脆

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）10

7.把食材控幹水分後加入大蒜末，打入2克食鹽、1克白糖、5克香醋、5克生抽、3克香油後攪拌均勻

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）11

8.調料攪拌均勻融化後，再加入雞蛋塊，攪拌一下即可裝盤享用

涼拌西蘭花怎麼做簡單（涼拌西蘭花這樣做）12

好了，我們這個清脆爽口的涼拌西蘭花完成，清涼爽口，夏日必備，希望您能夠喜歡。

小貼士：炒好雞蛋後，鍋内的油不要倒掉，這些油用在焯水上，可以使食材更翠綠，還能形成油膜，減少營養流失。

本文由舒晨愛味記原創，如果想了解更多家庭美食，請點擊頭像關注，舒晨每日和您分享并研究各種家庭美食，相互學習，共同成長，感謝大家的支持，明天見！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食正宗的清蒸白魚做法
1、白魚1條、姜片3片、蒸魚豉油2勺、小蔥1根。2、方法：挑選一條新鮮的長江白魚，請商家幫忙剖肚宰殺... 2023-07-01
美食含鈣最多的食物排名
1、芝麻。其實含鈣量最高的食物是芝麻，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，比蔬菜和豆類都高得多... 2023-07-01
美食芝麻茄條怎樣做的酥脆
1、主料：茄子400克。2、配料：熟芝麻30克，色拉油750克。3、調料：醬油15克，碘鹽4克，白糖... 2023-07-01
美食燒鵝的正宗配菜
1、主料：鵝1/2隻。2、輔料：芝麻油1/2茶匙、食鹽3茶匙、五香粉1茶匙、生抽4湯匙、老抽1/2茶... 2023-07-01
美食茄汁平菇醬面條怎麼做
1、面條先煮好，備用；2、平菇洗幹淨，撕開，備用；3、番茄用開水燙去皮，切碎；4、蔥姜蒜爆鍋，加番茄... 2023-07-01
美食簡單蛋糕做法不用烤箱
1、食材：300g低筋面粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖。2、将四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中... 2023-07-01
美食怎麼做羊湯砂鍋
1、将羊肉洗淨切成長10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至... 2023-07-01
美食細粉雞蛋湯怎麼做
1、大蔥切片,粉條用水泡軟備用，雞蛋打入碗中打散均勻備用，熱鍋加入适量花生油燒熱,加入蔥花爆香,後加... 2023-07-01
美食青瓜炒肉片的做法
1、黃瓜、豬肉（肥瘦）、大蒜10克、大蔥10克、澱粉(豌豆)10克、植物油50克、黃酒5克、鹽2克、... 2023-07-01
美食衡陽特産
衡陽特産有：玉麟香腰、張飛酒、南嶽雲霧茶、烏蓮、酥薄月餅等。1、玉麟香腰是湖南衡陽地方傳統名菜，是酒... 2023-07-01
美食麻椒面怎麼做能不發苦
1、将花椒放入熱油中過油爆香,然後将爆過的花椒扔掉,用剩下的花椒油來炒菜,又香又麻又不會吃菜的時候吃... 2023-07-01
美食冬瓜焖肉如何做
1、食材：豬肉200克，冬瓜400克，蒜适量，油适量，生抽适量，鹽适量。2、把冬瓜的外皮削掉，中間的... 2023-07-01
美食魚香茄子煲
1、主料：茄子（一條），梅香鹹魚（一小節)。2、輔料：香蔥（一棵），香菜（一棵）。3、調料：花生油（... 2023-07-01
美食怎麼做糯米飯最好吃又簡單
1、這樣做糯米飯最好吃又簡單：糯米泡2小時以上可以省煮的時間，然後把香菇瑤柱蝦米也泡軟。将糯米平均鋪... 2023-07-01
美食如何做美味的粉絲湯
1、主料：粉絲50克。2、輔料：菠菜25克。3、調料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)... 2023-07-01
美食椒鹽酥皮點心的制作方法
1、主料：低粉250克、豬油75克、砂糖25克、水50克。2、輔料：椒鹽粉10克、熟糕粉75克、玉米... 2023-07-01
美食炒青菜的家常做法
1、把菜葉一層層剝開，用水沖洗幹淨；把青菜切斷。2、熱鍋冷油，加入菜籽油，要把油再熬一會，可以到油表... 2023-07-01
美食家庭怎麼做燒排骨
1、主料：豬大排1000克、幹香菇4朵；調料：食鹽3克、蔥4根、姜1塊、八角2顆、桂皮1根、料酒15... 2023-07-01
美食冬瓜怎麼做香
冬瓜炒肉超級香，具體做法步驟如下：1、制作食材：冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙... 2023-07-01
美食橄榄菜炒苦瓜如何做不苦
1、用料主料：苦瓜一根、橄榄菜兩勺、肉50克；輔料：油一勺、鹽一撮。2、苦瓜切薄片，用點鹽腌制一下出... 2023-07-01
美食蒜蓉炒小黃魚怎麼做
1、材料：小黃花魚12條約500克。調料蒜蓉50克，鹽、味精、沙姜粉、十三香、辣椒面各5克，料酒15... 2023-07-01
美食長壽泡面做法
1、用料：雞蛋一個、方便面一桶、醬油一丢丢。2、熱鍋，加油，打蛋（煎的比較久，室友喜歡焦一點的）撈起... 2023-07-01
美食培根炒烏冬做法步驟
1、用料：烏冬面1包、黑胡椒醬10克、培根50克、油少許。2、煮面備用。3、培根切小塊。4、鍋入油，... 2023-07-01
美食花樣雞蛋卷的做法
1、食材：雞蛋2個、番茄150克2、首先把番茄切成碎丁。3、開火下油，放番茄進去，加适量的鹽翻炒入味... 2023-07-01
美食清炒兒菜的做法
1、兒菜選擇大小均勻的，清洗幹淨。2、根據兒菜的大小，将其對半切，再分别切2-3塊。3、炒鍋中倒适量... 2023-07-01
美食怎樣做梅菜扣肉
1、食材：燒肉、梅菜幹、姜米、花生油、汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。2、梅菜幹用水浸泡半小時，洗... 2023-07-01
美食如何做辣子雞面
1、主要材料：雞腿400g，皮帶面400g，大蔥50g，幹辣椒100g，姜片50g，花椒10g，大蒜... 2023-07-01
美食酒釀元宵的做法
1、首先鍋中水沸，放入超市買的或者自己家裡做的小元宵。2、直到煮至元宵浮起。3、雞蛋打散，轉最小火淋... 2023-07-01
美食番茄汁怎麼做
1、主料：西紅柿1個；輔料：蜂蜜少許；把西紅柿洗幹淨，用熱水燙後去皮；再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯... 2023-07-01
美食枸杞燒麥的做法
1、食材：糯米500g、豬油200g、鹽适量、雞精适量、白砂糖适量、醬油适量、枸杞适量、小麥面粉适量... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 涼拌西蘭花怎麼做簡單

涼拌西蘭花怎麼做簡單

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注