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紫薯隔水蒸還是放在水裡煮

美食更新时间:2024-06-26 22:08:31

紫薯隔水蒸還是放在水裡煮?兩者都可以紫薯隔水蒸制對于紫薯的營養保留是最充分的，能盡可能保留紫薯大量的甜分，而且蒸制出來的口感會更加軟糯，而紫薯選擇放在水裡煮，相對來說會比較水潤，口感不會那麼幹一般可以根據自己的需求和喜好來決定烹饪方式，我來為大家科普一下關于紫薯隔水蒸還是放在水裡煮?以下内容希望對你有幫助!

紫薯隔水蒸還是放在水裡煮

兩者都可以。紫薯隔水蒸制對于紫薯的營養保留是最充分的，能盡可能保留紫薯大量的甜分，而且蒸制出來的口感會更加軟糯，而紫薯選擇放在水裡煮，相對來說會比較水潤，口感不會那麼幹。一般可以根據自己的需求和喜好來決定烹饪方式。

若将紫薯放在水中直接煮的話，需要将紫薯表面的灰塵、泥土等都清洗幹淨後再煮，這樣會比較衛生。

一般隔水蒸紫薯的時間并不需要太長，一般大火蒸制15-20分鐘左右就可以蒸熟了。

判斷紫薯是否煮熟，可以借助筷子往紫薯裡面戳一下，若能輕松戳進去則說明紫薯已經煮熟了。

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