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西花菜怎麼做有營養

生活 更新时间:2024-06-29 15:30:43

西花菜怎麼做有營養?蒸最好炒菜容易破壞西蘭花的營養物質,蒸着吃西蘭花是最好的一種選擇,我來為大家科普一下關于西花菜怎麼做有營養?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

西花菜怎麼做有營養(西花菜可以和其它蔬菜一起吃嗎)1

西花菜怎麼做有營養

蒸最好。炒菜容易破壞西蘭花的營養物質,蒸着吃西蘭花是最好的一種選擇。

忌過度烹饪。不能把西蘭花炒的泛黃,要保持它的綠色才是最營養的。如果炒的泛黃,不僅會讓炒出的西蘭花有硫磺味,還會損失其本身的營養。

炒時加入香料和大蒜。香料中含有大量的氧化劑,可以減少蔬菜中抗氧化劑的六十。大蒜可以提高口味,并且吃大蒜有益心髒。

加入一些其它蔬菜。在炒西蘭花的過程中,加入一些其它的蔬菜有利于其營養物質的吸收,比如花菜,蘿蔔等。

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