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茄泥鹹菜怎麼做

生活 更新时间:2025-01-22 12:10:44

1、準備好用料:茄子、韭菜、鹽、香油。

2、嫩茄子切厚片上鍋蒸熟,攥幹水份,灑上細鹽。

3、韭菜洗淨晾幹,切小段,腌漬一會,瀝幹水份。

4、與茄子拌在一起,淋上香油,茄泥鹹菜做好了。

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