糯米粉是生活中比較常見的食材之一,可以制作的食物有糯米糍、南瓜糯米粉粥、糯米粉蒸排骨、糯米粉燒麥等。但是需要注意老人、兒童、腸胃病患者、火氣旺盛的人最好不宜吃糯米粉制作的食物。
糯米粉有柔軟、韌滑、香糯等特點,是生活中比較常見的面粉食材之一,制作出來受到很多人喜歡,可以做的食物有糯米糍、南瓜糯米粉粥、糯米粉蒸排骨、糯米粉燒麥等。
其中糯米糍的做法是将糯米粉、椰子粉、白糖等材料加水揉捏成糯米團,再把适量開水燙熟的澄粉、色拉油揉進糯米團内,最後将後紅豆沙包進糯米團内并放入鍋内蒸10分鐘左右,就可以取出沾上椰子粉食用。
需要注意老人、兒童、腸胃病患者、火氣旺盛的人最好不宜吃糯米粉制作的食物。老人和兒童食用後可能會引起消化不良,腸胃病患者和火氣旺盛的人食用後會加重病症。
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