鐵鍋生鏽可以除鏽後繼續使用,新鍋可以用砂紙或者磨刀石磨掉鐵鏽,再塗抹一層油洗淨後就能達到除鏽效果,平常使用的鐵鍋可以用炒黃的鹽、土豆皮、蘿蔔皮等物品擦拭消除鐵鏽,還能用茶葉渣、淘米水浸泡鐵鍋,防止鐵鏽的産生。
新鍋除鏽可以用砂紙或者磨刀石擦拭鐵鏽,用清水沖洗兩遍後,開火把鍋燒幹,将鍋面塗上一層食用油或者豬油,然後把鍋燒熱,倒入熱水後仔細刷洗幹淨,鐵鏽就能被除掉,可以開始使用鐵鍋了。
平常使用的鐵鍋生鏽後,可在鍋中放入少許鹽炒黃後擦鍋,将鍋刷幹淨,再倒入清水加一勺油煮開後倒掉,再次清洗,鐵鏽就被徹底除掉了,也可以将切下來的土豆皮、蘿蔔皮沾取少量細沙後用力擦拭給鐵鍋除鏽。
平時也要注意防鏽,例如每次洗鍋不要洗的太幹淨留點油防鏽,清洗後晾幹要保持幹燥,避免陽光直射,不要用鋼絲球等堅硬物擦鍋,可以用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,或者清洗後用淘米水浸泡,都是有效防止鐵鍋生鏽的好方法。
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