剁椒雞蛋的做法?先将蛋液打散,不要放鹽,加入一勺料酒,兩勺清水,今天小編就來聊一聊關于剁椒雞蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
先将蛋液打散,不要放鹽,加入一勺料酒,兩勺清水。
油鍋燒熱後,倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固時,盛出備用。
油鍋中加入底油,用小火将剁椒炒出香味,看到有紅油溢出時,倒入之前炒好的雞蛋。
翻炒均勻,加入一小勺白糖,适量鹽調味即可。
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