千呼萬喚始出來,白菜花肉炖豆腐。這道菜大家聽名字一定不陌生了吧,但是應該很少人做過吧,今天讓我們來一起做一下。
古人誠不欺我,大部分大家叫得出口的菜,不要管它聽起來是否高級,但是味道應該都不錯的,開始我們今日份的分享。
準備食材:凍豆腐、白菜、五花肉、蔥花、蒜末、姜末等。
1、将準備好的五花肉切成片狀,留以備用。
2、再将準備好的大白菜切成片狀,留以備用。
3、起鍋燒水,将準備好的大白菜放在鍋中,進行簡單的焯煮。
4、起鍋燒油,将準備好的五花肉放在鍋中,進行翻炒。
5、再将蔥花、蒜末、姜末放在鍋中,進行爆香。
6、将之前焯煮過的白菜放在鍋中,進行翻炒。
7、再将準備好的凍豆腐放在鍋中,進行翻炒。
8、加入适當量的醬油在其中。
9、再加入适當量的耗油在其中。
10、加入适當量的十三香在其中。
11、準備适當量的清水,放在鍋中。
12、再加入适當量的鹽巴在其中。
13、另外加入适當量的雞精在其中。
14、炖煮翻炒,之後盛出來就好啦。
這樣,我們這道大菜就做好了,味道很棒,五花肉很香,希望大家喜歡我們今天的分享。
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