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小米粥怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-02-03 12:44:49

小米粥怎麼做才好吃?新小米100克、淨化水1700毫升水（4人份），今天小編就來聊一聊關于小米粥怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

小米粥怎麼做才好吃

新小米100克、淨化水1700毫升水（4人份）

首先選擇新鮮的當年的小米，小米加水沖洗3-4遍後加水浸泡5分鐘左右。

在浸泡小米的時候取一砂鍋，加入1700-2000毫升水，蓋上鍋蓋大火燒開。然後把小米倒入沸騰的開水中。

立即調成小火，小米在砂鍋中翻滾着表面不一會兒就會産生浮沫，用竹筷子或者湯勺迅速把浮沫攪散，并且立即調成小火。

小火慢慢熬煮小米大約20分鐘左右，期間不要去攪動，任由小米在鍋中自然地咕嘟咕嘟地翻滾，不一會兒的功夫小米就會膨脹開花。

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