心舌怎麼做好吃?将豬心内的血塊除去,然後與豬舌一同用清水沖洗幹淨,接下來我們就來聊聊關于心舌怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将豬心内的血塊除去,然後與豬舌一同用清水沖洗幹淨。
取一鍋,置火上注入清水燒沸,将豬心、舌煮至舌苔發白撈出,浸入涼水中,用刀刮洗幹淨并用清水沖淨。
蔥姜洗淨,蔥切段,姜切片。
大蒜剝去蒜衣,搗成蒜泥,備用。
取一鍋,置火上加入料酒、蔥段、姜片、精鹽、豬舌心、清水燒沸,用中火将其煮至熟。
再将鍋離火并在鍋中晾涼,取出後切成薄片。
取一碗,加入味精、白糖、蒜泥、醬油、精鹽、醋兌在一起調拌均勻。
然後再調好的味汁内放入豬舌、心片、蔥粒、辣椒油一同拌勻即成。
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