tft每日頭條

 > 美食

 > 小暑鳝魚怎麼吃

小暑鳝魚怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-31 00:16:36

小暑鳝魚怎麼吃?材料:黃鳝适量、鹹豬肉适量、銀杏果适量、啤酒适量、味精适量、老姜适量、蒜頭适量、香蔥适量,下面我們就來說一說關于小暑鳝魚怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小暑鳝魚怎麼吃(小暑鳝魚如何吃)1

小暑鳝魚怎麼吃

材料:黃鳝适量、鹹豬肉适量、銀杏果适量、啤酒适量、味精适量、老姜适量、蒜頭适量、香蔥适量。

黃鳝過水,撈出,洗掉外層黏液。切成小段,備用。

鹹豬肉切薄片,過水,等熟了就馬上老出,備用。

姜切片,蒜頭拍碎。

取個盤子,黃鳝放底層,姜蒜一起放裡頭,上面放肉片,最上頭放銀杏果。

撒上味精,到入啤酒,冷水下鍋蒸20分鐘。

出鍋時,撒上蔥花,澆熱油,開吃即可。

民間有“小暑黃鳝賽人參”的說法,而且小暑這個節氣也正是品嘗黃鳝最佳時節。入夏黃鳝正進入産卵期,這時黃鳝也正是最肥美的時候,其肉質不僅鮮美,同時營養也是達到最高峰,所以這也讓許多人認為小暑前後也是品嘗黃鳝的好時期。而且夏季是風濕性關節炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期,吃些黃鳝還有冬病夏治的作用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved