鲅魚怎麼炖好吃?主料:鲅魚800克 輔料:植物油40克、綿白糖6克、蒸魚豉油150克、蒜3克、姜4克、蔥4克、黃酒15克、米醋10克、水适量 ,我來為大家講解一下關于鲅魚怎麼炖好吃?跟着小編一起來看一看吧!
主料:鲅魚800克。
輔料:植物油40克、綿白糖6克、蒸魚豉油150克、蒜3克、姜4克、蔥4克、黃酒15克、米醋10克、水适量。
鲅魚去腮、内髒,切成塊,用不燙手的水洗淨。
姜拍松,蔥切花、蒜拍碎。
鍋燒熱,放入油、蔥、姜、蒜炸香。
再把魚放入,淋上黃酒、蒸魚豉油、白糖、米醋。
放入适量的清水。
蓋上鍋蓋,中火炖半小時,湯汁剩不多時即可。
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