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怎麼炖排骨好吃

美食 更新时间:2024-07-23 07:05:48

怎麼炖排骨好吃?排骨洗淨涼水下鍋,煮到水沸騰将煮過的排骨撈出,控幹水分排骨重新放入鍋中,一次性加入足量的開水,大火煮開蓋上鍋蓋,轉中小火慢煮1小時左右,煮到40分鐘加入适量白醋,出鍋時調入鹽攪拌均勻,出鍋即可,我來為大家科普一下關于怎麼炖排骨好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼炖排骨好吃(排骨炖什麼營養價值最高)1

怎麼炖排骨好吃

排骨洗淨涼水下鍋,煮到水沸騰。将煮過的排骨撈出,控幹水分。排骨重新放入鍋中,一次性加入足量的開水,大火煮開。蓋上鍋蓋,轉中小火慢煮1小時左右,煮到40分鐘。加入适量白醋,出鍋時調入鹽攪拌均勻,出鍋即可。

排骨山藥湯——具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效,還可治健忘。更為難得的是,此湯味道苷美,還具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎等功效。适用于治療脾虛洩瀉,久痢,虛勞咳嗽,小便頻數等。注意,排骨在熬湯時,适當加些醋,有利于鈣的流出。

排骨蓮藕湯——可清熱消痰、補血養顔的作用,若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性,如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。

排骨白蘿蔔湯——白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿蔔炖服,氣香味鮮,是患厭食症小兒的輔助食療菜肴。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。

排骨海帶湯——補腎養血, 滋陰潤燥, 利尿消腫。可以防治富貴病 減少放射性疾病、禦寒、抗癌防癌。

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