現在我們這裡的蔬菜都漲價了,連白菜都要4塊錢一斤了,真是讓人覺得連青菜都吃不起的節奏,好在對比了下,發現莴筍卻還賣3.5一斤,真是讓我有種喜出望外的感覺!于是毫不猶豫的就買了一根莴筍回來,本來打算用來炒肉的,可寶寶不怎麼喜歡吃瘦肉,于是我就索性把莴筍切絲了炒來吃,沒想到她特别的喜歡吃,自己吃完了一碗米飯,嘿嘿
莴筍是一種既可以生吃,也可以炒着吃或者涼拌吃的蔬菜。莴筍營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、鈣質、維生素等營養元素,常吃莴筍具有增進食欲、調節睡眠、促進骨骼和牙齒的生長的功效。所以家裡有小孩的可以多給小孩吃莴筍,每天吃一根莴筍,就可以滿足人體一天當中所需的胡蘿蔔素和維生素C的需要,而且莴筍對小孩的骨骼發育具有促進作用,小孩常吃莴筍可以讓個子蹿得更高,牙齒也長得更健康。
蒜香莴筍絲
準備好食材:莴筍1根、蒜米1顆、食鹽1勺。
1、莴筍去皮後切絲,蒜米去皮後切碎
2、起鍋,在鍋裡倒入适量的油,開小火燒熱後把蒜米倒進去爆香。
3、把莴筍絲倒進去一起翻炒均勻。
4、出鍋之前放入1勺食鹽調味,即可準備出鍋。
出鍋裝盤,一盤色香味俱全的蒜香莴筍絲就做好啦!
莴筍絲鮮豔翠綠,看着就讓人有食欲,夾上一筷子送進嘴裡品嘗下,清脆爽口,十分的好吃!喜歡的朋友也趕緊在家做來吃吧!
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