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地道炒合菜詳細做法

美食 更新时间:2024-11-19 19:28:25

地道炒合菜詳細做法(這道炒合菜太銷魂)1

食材簡單,但真的好吃

By 黃桷樹下好乘涼

用料

  • 綠豆芽 1把
  • 紅苕粉條 1把
  • 綠豆芽 100克
  • 雞蛋 2個
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 味精 1勺
  • 老抽 适量
  • 小米辣 兩個
  • 大蒜 三瓣
  • 蔥花 适量

做法步驟

地道炒合菜詳細做法(這道炒合菜太銷魂)2

1、雞蛋打散炒熟撈出備用

地道炒合菜詳細做法(這道炒合菜太銷魂)3

2、紅苕粉條燙熟撈出加老抽、玉米油和勻備用

地道炒合菜詳細做法(這道炒合菜太銷魂)4

3、油鍋裡放入小米辣、蒜片、蔥花炒香

地道炒合菜詳細做法(這道炒合菜太銷魂)5

4、倒入綠豆芽炒斷生

地道炒合菜詳細做法(這道炒合菜太銷魂)6

5、放粉條、雞蛋、韭菜、生抽、蚝油、鹽、味精炒勻盛盤。

小貼士

紅苕粉條不要燙太軟,否則容易成團。

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150~200克,煎湯,可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。

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