主料 鲈魚 兩條 生姜 适量 大蒜 适量 調料 玉米油 10毫升 鹽 少許 醋 幾滴 生抽 5毫升
By 逝去的諾言2017
1、鲈魚去内髒,洗幹淨備用。
2、生姜切成片,大蒜去皮,切塊,豆瓣醬生抽準備。
3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入鲈魚煎至偏黃。
4、換一面,煎至偏黃。
5、加入少許生抽。
6、另取鍋,加入大蒜生姜。
7、放入鲈魚。
8、加入二勺豆瓣醬。
9、加入适量清水,大火燒開轉中小火燒20分鐘。
10、加入少許鹽,大火收汁即可。
11、裝盤,今晚晚餐。
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