涼拌山菜的做法涼拌?材料:山菜适量、花生适量、蒜适量、生抽适量、鹽适量、香油适量,今天小編就來聊一聊關于涼拌山菜的做法涼拌?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:山菜适量、花生适量、蒜适量、生抽适量、鹽适量、香油适量。
山菜去老根,枯葉,摘幹淨。
反複清洗去泥沙。
洗幹淨後焯水,放涼白開裡浸泡一會,攥幹水分,待用。
大蒜搗成泥,加入生抽,香油,鹽調勻。
花生搗碎,将調好的蒜泥倒入山菜中,再将花生碎灑在頂部。
吃的時候拌勻就可以了。
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