海螺一般煮幾分鐘就熟了-tft每日頭條

海螺一般煮幾分鐘就熟了

美食更新时间:2025-01-25 05:40:58

　　還在白灼海螺嗎?今天咱們用粗鹽焗海螺吃，這樣做出來的海螺肉口感好，還能保留海螺本身的鮮味，一起來看看是怎麼做的吧!

　　用料：

　　粗鹽，海螺，生姜，花椒。

海螺一般煮幾分鐘就熟了（倒進鹽中燙一下）1

　　做法：

　　提前用清水清洗幹淨海螺，瀝幹水分。

海螺一般煮幾分鐘就熟了（倒進鹽中燙一下）2

海螺一般煮幾分鐘就熟了（倒進鹽中燙一下）3

　　砂鍋内倒入粗粒鹽，小火翻炒至鹽變熱。

海螺一般煮幾分鐘就熟了（倒進鹽中燙一下）4

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　　放入幾粒花椒粒，繼續炒一炒。

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海螺一般煮幾分鐘就熟了（倒進鹽中燙一下）7

　　等花椒粒炒出香味後，把瀝好水分的海螺，豎着插在海鹽裡面。

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海螺一般煮幾分鐘就熟了（倒進鹽中燙一下）10

　　等全部插好以後，在表面撒上一些姜絲，蓋上鍋蓋，小火焗10分鐘。

海螺一般煮幾分鐘就熟了（倒進鹽中燙一下）11

　　在快出鍋的時候，往砂鍋表面淋上一些白酒，這樣可以起到增香去腥的作用。

海螺一般煮幾分鐘就熟了（倒進鹽中燙一下）12

　　焗好以後就可以開吃了，一鍋鹽焗海螺就做好了，海螺肉特别的Q彈，原汁原味，非常的鮮美。

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