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泡椒鳳爪的做法簡單好吃

美食 更新时间:2024-08-13 05:48:47

泡椒鳳爪的做法簡單好吃?主料:500克 泡紅辣椒和小米椒5-10個大蒜10-15瓣 姜1個 花椒5克 胡椒粉2克,今天小編就來聊一聊關于泡椒鳳爪的做法簡單好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

泡椒鳳爪的做法簡單好吃(泡椒鳳爪簡單好吃的做法與步驟)1

泡椒鳳爪的做法簡單好吃

主料:500克 泡紅辣椒和小米椒5-10個大蒜10-15瓣 姜1個 花椒5克 胡椒粉2克。

料酒一湯勺 泡椒水适量 開水适量。

清洗幹淨後從中間剁開備用;老姜切成片。

放入沸水中煮10-15分鐘後,撈出冷卻瀝幹水份。

将開水盛在大碗中,冷卻後加入大蒜、泡紅辣椒、姜片、花椒。

取老壇泡菜水(重量和開水等量),倒入水中,加入料酒、胡椒粉,然後充分混合。

倒入冷卻後的泡菜水中,浸泡30分鐘即可。

可以加入西芹、胡蘿蔔條、洋蔥等蔬菜,風味更佳。

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