最簡單的面粉早餐餅做法?都說會做飯的男人最有魅力,我覺得黃磊就是其中一個微博裡、節目中都能看到他輕輕松松就能做出一大桌菜肴給家人朋友吃,而且一點也感覺不到他對做飯這件事有煩躁情緒,反而是樂在其中,現在小編就來說說關于最簡單的面粉早餐餅做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
都說會做飯的男人最有魅力,我覺得黃磊就是其中一個。微博裡、節目中都能看到他輕輕松松就能做出一大桌菜肴給家人朋友吃,而且一點也感覺不到他對做飯這件事有煩躁情緒,反而是樂在其中。
前幾天看最新的一期《向往的生活》,他和好友老狼在廚房裡忙活着晚餐,一群年輕人在院子裡嬉笑打鬧、洗菜、劈柴、爆爆米花……一邊是甯靜安逸,一邊是陽光樂活,無論是從畫面感覺還是情感流露,都讓人感到無比舒适。
新一季裡走了哥哥劉憲華,來了妹妹張子楓。張子楓小妹妹的演技是令人折服的,沒想到在節目的食量也十分令人驚訝。有位嘉賓來的時候帶了一袋子金絲餅(盤絲餅),妹妹在晚餐的時候,是吃了一個又一個,還跟坐在旁邊的哥哥直說好吃。
張子楓妹妹這麼愛吃的金絲餅,确實是值得喜歡。烙好的金絲餅,絲絲分明,長得十分好看,金黃酥香,吃起來口感十分酥脆,超級好吃。這麼好吃的金絲餅,一碗面粉就能做一盤,做起來也并不難。拿來當早點、零食都很不錯。
【盤絲餅】
食材:
面粉200g、鹽3g、水120g、油适量
做法:
1. 用水将鹽化開,緩慢倒入面粉中,邊倒邊用筷子攪拌至無幹粉。
2. 用手揉成光滑面團,蓋上濕布,靜置饧發20分鐘。
3. 将饧好的面團揉成長條,六等分,切成同等大小的小劑子。
4. 将小劑子擀成長方形薄面皮,越薄越好,刷上食用油。
5. 用刀将面皮切成粗細均勻的細條,越細越好,從下往上卷起來,邊卷邊往上再刷些油,使每個地方都有刷到油。
6. 依次刷好、切好、卷好所有的小劑子,再抹一些油,靜置一段時間。
7. 取第一個長條,用手分别從兩頭一邊往外輕拉一邊同時向中間卷,疊在一起,按扁成餅。
8. 電餅铛或平底鍋多熱些油,放入做好的餅坯,小火煎,反複翻面煎至兩面金黃即可。
稍稍放涼,就可以吃啦~保證和張子楓小妹妹吃的一樣,根根分明,散而不碎,一口一口停不下來~
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