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肉雞的制作方法

生活 更新时间:2024-10-16 04:51:53

肉雞的制作方法?材料:肉雞一隻,蔥1顆、生姜幾片、八角2顆,青椒3個,油5ml,料酒5ml,生抽5ml,老抽5ml,鹽5g調料:鹽、醬油或香油,今天小編就來說說關于肉雞的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉雞的制作方法(肉雞的做法)1

肉雞的制作方法

材料:肉雞一隻,蔥1顆、生姜幾片、八角2顆,青椒3個,油5ml,料酒5ml,生抽5ml,老抽5ml,鹽5g。調料:鹽、醬油或香油。

雞肉洗淨,剁成大塊,放水中泡去血水。

鍋中燒水,放入雞塊綽水。

撈出後放水中清洗幹淨。

鍋中放油,放入八角,花椒,大蔥和姜炒出香味。

倒入雞肉翻炒均勻。

加入料酒。

放生抽,老抽,翻炒均勻。

加入開水,大火燒開,轉小火炖40分鐘左右。

加入鹽,開大火收汁即可。

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