納豆是一種起源于我國古代的食物,流傳到日本被稱為納豆,如今深受日本人的喜愛,納豆具有一定的黏性、氣味有點臭,但是營養價值是非常高的,适量食用有益于人們的健康,很多人覺得納豆和黃豆很像,那麼納豆是不是黃豆?納豆怎麼做好吃呢?
納豆是不是黃豆
不是。
納豆不是黃豆,但是納豆是以黃豆為原材料,通過納豆菌發酵制成的豆制品,氣味臭、味道微甜、具有黏性,是日本皇室、貴族、以及僧侶們非常喜愛的食物,如今日本全民都非常喜愛納豆,納豆保留了黃豆的營養價值,還增加了很多其他的活性物質,适量食用有益于人們的健康。
納豆怎麼做好吃
1、納豆最常見的吃法,就是加入一個無菌雞蛋,快速攪拌均勻,最後蓋在米飯上,就可以食用了。
2、納豆還可以加入黃瓜丁、青筍、胡蘿蔔丁、杏仁碎、以及少量的醋、糖、以及芥末,攪拌均勻,也非常好吃,可以當做喝粥時候的小菜吃。
吃納豆要注意什麼1、首先大家在吃納豆的時候要注意,不能加熱吃,因為加熱會導緻活性物質消失,所以生吃比較好。
2、另外大家吃納豆還需要注意時間,一般情況下,晚上吃納豆的吸收效果是最好的,有益于人們的健康。
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