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哈啰！大家好，一天吃八頓飯的旅遊小編—老表又雙叒叕來了！ 秋天，是屬于吃貨的季節，吃貨們都有正當理由“貼秋膘”啦！放開吃叭！一天十頓可以安排一下了（大概這就是老表找不到男朋友的原因啦，被食量吓退？？？瑟瑟發抖）。咳咳！不管了，好景美食不可辜負，今天老表為大家準備了開封美食圖鑒，請查收 。

開封不算太大，景點也較為集中，白天在景點逛逛、晚上去夜市吃吃，太美好了。考慮到開封都是名勝古迹，看個人喜好去逛就好，且我覺得開封的美食更吸引人，特别是開封的夜市曆史，東京時期就已成為不夜城，所以本篇老表會重點聊聊開封美食。說到開封美食，小編認為開封的小吃都是在夜市裡，那白天正餐又該在哪裡解決呢？不急，待老表給你細細說來。

• 一、夜市有哪些、吃哪個？
• 二、正餐去哪吃、吃什麼？
• 三、伴手禮帶什麼？

下面老表先附上一張當地人強推的一些正餐老字号店家及夜市分布圖，祝吃得開心 。

小編注：開封的朋友其實并不推薦老表去西司和鼓樓夜市吃，說這兩個夜市已經被外地遊客占領了，小吃稍貴且一些是外面引進的。但老表還是把這兩個夜市劃了進來，原因有三，其一，近景區（包公祠、開封府）；其二，特别是鼓樓發展至今，名聲在外，我覺得已經是一個城市的符号，作為外地遊客，我還是想去感受一下；其三，隻要願意去找，也不乏幾家老店，這裡一樣可以吃到心滿意足。老表覺得第一次去開封的盆友還是值得一去的，當然啦，如果是開封的常客，那這兩個夜市可能就顯得沒那麼吸引人啦，建議去其他夜市。

一、夜市有哪些、吃哪個？

常有人說想了解當地、融入當地人生活的最好的方式，就是去清晨的菜市場逛一逛。遇到老表這種能睡到沒上午的人來說，我太難了！！！不想早起！！！那麼夜市對于為我這一類人來說，也是一個不錯的選擇！ 孟元老的《東京夢華錄》對北宋東京夜市的早已做過記載："夜市直到三更盡，才五更又複開張。耍鬧去處，通宵不絕。”所以我更是對開封夜市充滿期待。下面來說說這些夜市吧 。

1、鼓樓夜市

鼓樓這一圈以美食為主，羊肉炕馍，焖坑羊肉，炒涼粉，冰赤豆，雪花酪，黃焖魚、杏仁茶……東西太多了，很多回族的小攤點，吃貨天堂啊有木有。沿着鼓樓前的街道往裡走，就不光是美食了，衣服、化妝品、美甲、小玩意兒……吃撐了逛一逛，逛累了再坐下來品嘗下美食，旅行就該在這輕松惬意的逛吃中慢慢度過。像老表這種第一次去開封的遊客，确實值得一去。

地址：鼓樓街鼓樓南廣場

隻要願意找，諾大的夜市還是有那麼幾家口碑好的，下面來說說給老表留下深刻印象的夜市周邊美食。

白家羊蹄

來鼓樓夜市不能錯過的就是這家白家羊蹄啦，在鼓樓夜市的東南角，28元一斤，買了兩個16元不到，有麻辣、五香和原味的，麻辣最暢銷哦。羊蹄煮的很軟爛，滿滿的膠原蛋白，軟糯糯滴。

朱記五香燒餅老店

鼓樓周邊少有的幾家老字号了，好味道果然經得起時間的考驗。店面很簡單甚至說有點簡陋，但據旁邊的一個老大爺說每天排隊的人超多。外層剛烤出來的馍和芝麻一起吃起來很香，中間可以加鹹菜、鹵蛋 、鹵豆腐等。價格親民，7塊錢就能加好幾種餡了。

地址：徐府街鼓樓新天地11号樓A7号路南,陝甘會館對面

蔣記擀面皮(書店街店)

當地人帶來的小店，裡面坐的人滿滿當當了，一個米皮7元，在景區周邊算很良心了。米皮很有嚼勁，不是軟趴趴那種，喜歡。米皮裡面可以加燙過的芹菜，不吃芹菜的老表罵罵咧咧退出群聊，光吃米皮也不錯。香辣味。

地址：書店街中段路西

金記煎餅果子

也在鼓樓附近，當地朋友力薦，确實作為面食黨的老表很中意。有原味煎果子、韭菜煎餅果子、大蔥煎餅果子、兩摻煎餅果子，10元一套，分量真的很足，夠兩個人吃！和老表在其他地方吃的煎餅果不一樣，這裡的芝麻、小蔥好像不要錢的使勁加，加上秘制醬料，滿口留香，愛了。

地址：河道街與北書店街交叉口附近

2、西司夜市

西司夜市就在包公湖邊上，一邊吃一邊逛，吃累了就在湖邊吹吹風，超奈斯。夜市很長，估計有1公裡長，不知道正不正宗但開封的特色小吃都能在這個夜市裡找到，非常熱鬧，全是小攤點，眼花缭亂。

地址：丁角街（近包公祠）。

周記杏仁茶

來開封不得不吃的小吃—杏仁茶，這一家可以說是西司夜市生意最好的一家了。12元1大碗，紅薯泥20一份，味道還是不錯滴。 葡萄幹、藕粉、核桃仁、芝麻、軟糖、腰果等用料質量都不錯。平時大多吃熱的，天氣熱的時候來碗涼的其實挺不錯的。

地址：丁角街與油坊街交叉口路南。

西司二嫂羊肉炕馍

非常好找，看着排長隊那家羊肉炕馍就是啦，來來回回幾次都有人在排隊買。羊肉調好的餡兒抹勻在面皮上，烤至焦黃就可以吃啦。羊肉剁得細碎，很入味，沒有羊肉的膻味，來西司夜市不能錯過。

地址：丁角街15号(西司夜市中段)好得住快捷賓館。

3、武夷夜市

和其他幾個夜市一樣，那些開封特産的花生糕，麻片，花生蘸，綠豆糕，大面筋應有盡有，去開封總得挑幾個夜市走走，由于老表沒有去成這個夜市，所以在具體的美食指南上給不了推薦啦，但查了攻略，覺得這些夜市上的美食種類都大同小異，歡迎去過的值友留下寶貴意見呀 。

地址：河南省開封市龍亭區大梁路。

4、宋門夜市

布袋馍

1元1個的馍，根據個人口味往中間加菜，可以選擇的菜非常多，甚至有辣條這種東西，嗯~老表确實沒見過，衛龍不愧是河南的小吃之光，滲透到方方面面啊。老表當時是在宋門夜市附近買的，是一個移動攤點，具體忘了叫什麼，在大衆上找到一家口碑不錯的，喜歡面食的可以試試。可往裡加素菜、肉類、蛋類等，價格也不一樣，0.5元、1元、2元不等，7、8元足夠吃了。

地址：解放路卧龍街段江南帝州國際廣場中國建設銀行對面。

6、老河大西門夜市

夜市上的菜每個夜市特色不同，但是不變的是都有羊肉串，炒海盤，羊肉炕馍，砂鍋全鍋，山楂，涼拌菜，冰赤豆，綠豆糊，豆沫兒，炒酸奶，煎餅果子、杏仁茶什麼的，老河大西門夜市外地人相對少一些，也更便宜，味道還正宗，所以如果不想去鼓樓看景的話來這兒吧。

二、正餐去哪吃、吃什麼？

作為一個資深的吃貨，老表在安排行程的時候總會對「吃什麼」這件事做好功課。下面說說這些這些好店有哪些。先上個大圖。

大宋胡辣湯

開封的第一頓早餐，當然是選擇最有河南代表性的美食—胡辣湯啦。朋友推薦的熱門店，果然名不虛傳，店面就在路邊，老表到的時候門口早已排起了長長的隊。招牌牛肉胡辣湯7元1碗，羊肉的八塊1碗。老表選擇了牛肉胡辣湯，牛肉很大粒，是好湯好肉沒錯了。但老表有點吃不習慣，對小編來說胡椒味道重，無福消受，有點上頭。但老表不否認它，同行的人都說好吃，嗯~這可能是口味差異，所以喜歡胡辣的重口味建議來這家試試。

大宋胡辣湯總店大衆點評

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地址：晉安路與幸福街交叉口（明日新城1号樓底鋪）。

逍遙鎮李家胡辣湯(翠園北口店)

老表更中意這家店，胡辣并不像大宋胡辣湯那麼胡辣，口味并沒有很重，适合我這種口味稍淡的外地遊客。胡辣湯黏稠的湯汁，裡面配上熟肉丁，豆腐、粉條等，混合着酸、辣、鹹、香的特色胡辣湯，絕對是不二選擇。雞蛋布袋也值得一試，灌了雞蛋的油條，3元1個，好吃實惠，簡直驚豔到了老表，裡面雞蛋嫩嫩的，一次老表能吃好幾個。

地址：翠苑北街1号院4号樓1層

梁山烤肉（東京總店）

客官你好，歡迎上梁山！ 這家店的環境設計真的很有意思，進店仿佛來到了一個大寨子，配上大口吃肉大碗喝酒，加上長鐵簽烤的肉串拿在手裡霸氣十足，吃來過瘾，吃完感覺老表又是一條好漢了呢 。肉質也很好，無論進口澳洲牛肉還是四月齡羔羊肉都比較新鮮，豬皮雞皮鐘愛黨，覺得豬皮雞皮烤完後肥而不膩，配上燒烤粉也是很有吸引力。梁山芝士黃薯/紫薯是強推，看起來就超級無敵好吃，有奶香的烤紅薯，老表自然是不能錯過滴。梁山牛寶煲味道也很香，應該是牛各個部位的筋啊，肚啊，牛舌啊什麼的，感覺挺新穎的，38元1份，可以試試。

梁山烤肉（東京總店）大衆點評

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地址：大梁路與黃河大街交叉口西北角西郊鄉政府西隔壁萬勝路8号

禾源灌湯包子(漢興路直營店)

提起來像燈籠放下去像菊花的灌湯包是來開封不得錯過滴 ，比起黃記包子老表更愛這一家，現包現賣還比第一樓和黃記的便宜。可選擇的口味也很多，大肉的、蝦仁的、素菜包等，最愛蝦仁和大肉的，皮薄餡多，一口下去會飙汁的哦 。他家的鯉魚焙面也不錯，非常大一條魚，炸的外酥裡嫩，醬汁酸，很開胃，面也超細膩，好評，值得一試。

地址：漢興路東段漢興上品小區大門東側。

稻香居

鍋貼的皮又薄又脆又香，特别是配上一小碟醋，解了油膩還提升了鮮味，适合趁熱吃，一口下去美味100婚 另外，老表出于好奇點了一份三狠湯 ，原來是加了蛋花、豆腐、鱿魚絲煮湯，菜量足，酸鹹口感喝起來很挺過瘾。

地址：宋城路夷山大街交叉口向東100米路南（多分店）

邢家鍋貼老店(大梁門總店)

就在大梁門旁邊，很顯眼容易找到，算是開封一家老字号了，鍋貼名氣很大。點了一份招牌的鮮肉韭黃鍋貼，肉餡很飽滿，外皮焦黃酥脆，好評。對啦，肉餡裡面加了姜末，不會吃姜的值友請自動繞過。杏仁茶就沒那麼驚豔了，沒有夜市裡的好喝，但也不錯。鍋貼豆腐也很棒，類似裹了一層雞蛋的炸豆腐，吃多了稍微有點油，味道不錯。店家給的分量都很足，值得一試。

邢家鍋貼老店(大梁門總店)去購買

地址：西門大街198号

西門鄭羊雙腸店

這家店距離邢家鍋貼老店(大梁門總店)非常近，一家門裡、一家門外。這一家就是普普通通的小店風格，但它的羊雙腸是很出名的。一進門就能看到滿滿的一鍋羊湯煮肉。店裡售賣各種羊雜碎，大小腸是特色，處理得很幹淨，羊腰子也不錯，基礎的羊湯10元一碗，鍋盔1元1個，30元輕松吃到撐。羊湯 鍋盔 腸 腰子已經滿滿一大碗了，不腥不膻，吃完超級暖。

地址：金明區大梁路1号

老字号·科技炸雞

被安利過N次的炸雞，也算是炸雞中的戰鬥機了，這家店的炸雞在開封口碑還是不錯的，雞感覺就是炸的很酥脆的普通炸雞，并沒有驚豔到老表，但是它家的炸雞皮就不得不提了，真的是一絕。距相國寺不遠，路過的話值得一吃，但不建議專程來吃。

地址：省府西街92号

孫記雞血鮮湯

藏在小巷子裡的老字号，酒香不怕巷子深，老表還是給扒出來了。開封的美食我不得不誇誇，分量都是那麼足，點了一份雞血湯，有半碗都是雞雜和雞血。飯量不大的話，兩個人一份就夠了。一份全家福裡包含了雞胗、雞肝、雞血、雞心、雞腸、酥肉，不會吃雞肉内髒的可以提前跟老闆說一下。雞湯配上餅絲更完美。

孫記雞血鮮湯

地址：自由路與東蔡河灣街交叉口向南50米。

李小記羊肉胡辣湯

當地人吃的很多，但總覺得這一家的胡辣湯沒有十分驚豔，隻是雞蛋袋留下了深刻的印象，外面是油條（用面做成一個口袋的樣子，裡面打入一個雞蛋，然後炸熟。趁熱吃太美味了，雞蛋很嫩，外面已經炸的焦黃酥脆。

李小記羊肉胡辣湯

地址：蘋果園東路與蘋果園中路交叉口往南20米路東。

勸君上當上當一回

适合喜歡吃辣的值友們，辣的過瘾，辣的有味。點了一份麻辣砂鍋粉條8元，裡面加了千張、娃娃菜和幾片牛肉，味道很不錯，要誇開封美食100次，量太多了！燴菜、馍啊都可以，值得一試。

地址：自由路西段與商場後街交叉口。

第一樓

看推薦的人比較多，就去試了一下，第一樓的灌湯包25一籠，無功無過吧，不建議特地去吃，就是普通的灌湯包，去清明上河園遊玩的話可以去試試。菜品比較多，鯉魚焙面開封特色，也值得試試。

地址：龍亭西路5号清明上河園園内

馬豫興

來開封一定要吃的桶子雞來啦，味道和鹽焗雞有點像，調味料不是很複雜，雞皮吃起來也沒有油膩感，有種原汁原味的感覺。在開封見到好多家馬豫興，所以值友們小心啦，注意辨别真僞咯。

地址：宋都禦街與西門大街交叉口向北10米路西

田記米線

作為雲南人，其實對米線的要求還是有那麼一點點高的，畢竟雲南到處賣米線，這一家老表覺得還行哦，值得試一試。和雲南米線的味道差别還是挺大的，這個分量很足，加了麻椒油和咖喱粉，獨特的香味。裡面還加了小青菜、香菇、黃豆、海帶絲等輔料。吃完幸福感爆棚。

地址：三勝前街與西大街交叉北50米

葛記紅焖羊肉(開封總店)

肉很軟爛，羊排帶了一點肥肉，湯白味濃，牛肉丸肉質也不錯，酸梅汁解膩。店裡小菜很多，也都比較新鮮，人均70左右。黃焖羊蹄不錯，适合全家一起或者朋友小聚來吃。總體來說，無功無過吧，不值得特地來一趟。

地址：宋城路廣電大廈對面

三、伴手禮帶什麼？

興盛德花生老店

店裡的明星産品花生，OMG 太好吃了 買它！看了各種口味、各種包裝的花生，還是散裝的這種最誘人。特别是麻辣花生，不管是麻辣度，花生品質還是香脆度飽滿度都沒得挑。第一次買看到别人2、3箱的買，老表表示很不解，現在已中毒，無限回購中，十元一袋，美味便宜。他家還制作花生糕。花生糕共四種味：原味、芝麻味、核桃味和五香味。也可買點作伴手禮。

不說了，老表準備去下單了。

白家花生糕

也是一家老店了，這家店原本在東大寺那邊，現在搬來了新店，整體環境好了很多，周圍郵寄也方便。要注意白家花生糕看到了好幾家，注意看地址哦。花生糕不是齁甜到發膩的那種，味道很正，也能放好久，可以送人。

地址：順河區穆家橋街17附8東大寺門正對面

好啦，今日份的開封美食就寫到這裡啦，歡迎大家留言區留下開封好店。

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