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涼拌杏鮑菇做法簡單又美味

美食更新时间:2024-07-28 04:09:52

涼拌杏鮑菇做法簡單又美味?天氣一天比一天熱了，涼拌菜成為餐桌上的首選涼拌杏鮑菇，低脂美味爽口，比肉還好吃，我來為大家講解一下關于涼拌杏鮑菇做法簡單又美味?跟着小編一起來看一看吧!

涼拌杏鮑菇做法簡單又美味

天氣一天比一天熱了，涼拌菜成為餐桌上的首選。涼拌杏鮑菇，低脂美味爽口，比肉還好吃！

By 小小慶回國

用料

杏鮑菇 1根

小蔥 1根

蒜 3瓣

香菜 2根

熟白芝麻适量

生抽 1勺

醋 1勺

糖半勺

鹽适量

香油适量

食用油适量

雞精半小勺

做法步驟

1、一根杏鮑菇洗幹淨，用刮皮刀刮成片的形狀。

2、蔥、蒜和香菜切好備用，香菜切多了點，沒必要放那麼多，二根的量就可以了。

3、将蔥沫、蒜沫和白芝麻放在碗中，喜歡辣的可以放點辣椒。

4、鍋中燒水，水開放入杏鮑菇焯水一分鐘，撈出控幹用水攥幹水份備用。

5、鍋中放油燒熱，澆在蔥花蒜沫白芝麻上。

6、碗中放入一勺生抽、一勺醋、半勺糖、适量的鹽、小半勺雞精和适量的香油拌勻。

7、倒在杏鮑菇上，放點香菜，戴上一次性手套用手抓勻即可。嘗一嘗，味道還真的不錯，清爽美味！喜歡的朋友可以試試喲！

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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