牛肉怎麼吃好吃?土豆炖牛肉原料:牛腱子肉500克、土豆1個、番茄醬适量、胡蘿蔔1個、洋蔥1個做法:把牛腱子肉切大塊,土豆,紅蘿蔔,洋蔥切滾刀塊熱鍋涼油,把土豆,紅蘿蔔,洋蔥放入煸炒然後再把牛肉放入将牛肉炒成兩面都稍稍變色時,加入沒過食材的開水放入鹽、醬油調味鍋煮開後,撇去浮沫,轉小火慢炖等牛肉煮軟,開大火收汁即可,我來為大家科普一下關于牛肉怎麼吃好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
土豆炖牛肉原料:牛腱子肉500克、土豆1個、番茄醬适量、胡蘿蔔1個、洋蔥1個。做法:把牛腱子肉切大塊,土豆,紅蘿蔔,洋蔥切滾刀塊。熱鍋涼油,把土豆,紅蘿蔔,洋蔥放入煸炒。然後再把牛肉放入。将牛肉炒成兩面都稍稍變色時,加入沒過食材的開水。放入鹽、醬油調味。鍋煮開後,撇去浮沫,轉小火慢炖。等牛肉煮軟,開大火收汁即可。
滑蛋牛肉原料:牛肉200克、雞蛋2個、料酒15毫升、澱粉8克、植物油12毫升、蔥适量、鹽适量、味精适量。做法:(1)牛肉切片放入碗内,加料酒、鹽、味精、醬油反複攪拌,再加入澱粉拌勻,雞蛋打在大碗内,加入鹽和味精攪拌勻透備用。(2)鍋内倒入油放火上燒熱後,倒入牛肉片,用菜勺迅速攪開,熟後立即撈出。(3)鍋内留少許油,倒入雞蛋漿,炒至半熟時,加入牛肉片,再炒至蛋熟透後撒上蔥即可。
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