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炒菜鍋用什麼方法防鏽

美食更新时间:2024-08-07 15:10:43

炒菜鍋用什麼方法防鏽?把新鐵鍋放在爐竈上，取大米飯快熟時的濃湯二三碗倒進鍋中，投入粗茶葉60克，讓米湯煮沸後，不斷擦拌，使鐵鍋裡層處處受濕處理半小時後，将米湯、茶葉倒掉，将鍋擦幹，鐵鍋就不會生鏽了，下面我們就來聊聊關于炒菜鍋用什麼方法防鏽?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒菜鍋用什麼方法防鏽

把新鐵鍋放在爐竈上，取大米飯快熟時的濃湯二三碗倒進鍋中，投入粗茶葉60克，讓米湯煮沸後，不斷擦拌，使鐵鍋裡層處處受濕。處理半小時後，将米湯、茶葉倒掉，将鍋擦幹，鐵鍋就不會生鏽了。

先用黃砂或煤灰加草團帶水擦，将鍋表面的灰白色基本擦去，然後将鍋燒熱，放入适量的食油，一直燒至油液冒煙，這時用鍋鏟将草紙把油在鍋面上全部擦遍，然後停火，再用清水洗淨即可。

新鍋用清水刷洗幾遍，然後把鍋燒熱，放入食醋250克左右，用炊帚用力擦刷鐵鍋，之後，将醋倒掉用清水洗淨，也可防止鐵鍋生鏽。

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