怎麼煎饅頭片不腥-tft每日頭條

怎麼煎饅頭片不腥

美食更新时间:2025-01-04 07:08:04

饅頭是平常大家經常吃的主食，主要是北方人吃饅頭為主，饅頭适用面粉做成的，不光能夠補充身體能量，它還有很多種做法，平常家裡剩的饅頭可能會變硬，吃起來口感不太好，今天就教大家一個新的煎饅頭方法，非常的簡單。煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃。煎饅頭片很多人都是加一點油直接下鍋，由于饅頭是面粉做的，吸油能力特别的強，所以，大家做的時候，可以在外面裹上一層蛋液，這樣不僅省油，還特好吃，一起來看看小編做的煎饅頭把！

黃金饅頭片

怎麼煎饅頭片不腥（煎饅頭片不能直接下鍋）1

By 暮色下，那貓

配料：

饅頭 1個、雞蛋 1個、花生油适量、糖 1勺

烹饪步驟：

1.準備一個饅頭，切成片。

怎麼煎饅頭片不腥（煎饅頭片不能直接下鍋）2

2.把雞蛋打散，加入白糖拌勻。

怎麼煎饅頭片不腥（煎饅頭片不能直接下鍋）3

3.鍋中油燒熱後，把饅頭沾上雞蛋液，要快速，雙面沾。

怎麼煎饅頭片不腥（煎饅頭片不能直接下鍋）4

4.放入鍋中煎，改小火。

怎麼煎饅頭片不腥（煎饅頭片不能直接下鍋）5

5.煎好一面，翻另一面。煎至兩面金黃即可。

怎麼煎饅頭片不腥（煎饅頭片不能直接下鍋）6

6.剩下的蛋液做成了一張雞蛋餅。

怎麼煎饅頭片不腥（煎饅頭片不能直接下鍋）7

7.裝盤時裝飾了一下：雞蛋餅卷成卷，0k！

怎麼煎饅頭片不腥（煎饅頭片不能直接下鍋）8

烹饪小貼士：

1、添加了膨松劑的饅頭從外觀和手感上是能辨别出來的。如果饅頭個頭特别大，特别白，摸起來很松軟、暄騰，吃上去松軟得像面包，那就是添加了膨松劑，不要購買。2、與蒸饅頭常用的酵母發酵法相比，用膨松劑做饅頭加工更加簡單，而且用酵母發酵蒸出的饅頭，往往容易發酸，經常需要添加堿面中和口感，使用膨松劑就不存在這個問題，而且膨松度更加可控，吃起來更加松軟可口，而且顯得更白。

你喜歡吃饅頭還是包子呢？

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