豆沙包蒸多長時間?豆沙包蒸15-18分鐘就可以了 酵母用少許溫水化開加入到面粉中,再用溫水260克和成面團 ,今天小編就來說說關于豆沙包蒸多長時間?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豆沙包蒸15-18分鐘就可以了。
酵母用少許溫水化開加入到面粉中,再用溫水260克和成面團。
發酵至兩倍大(發好的面團用手指戳一個洞不回縮就可以了)。
發好的面團排氣揉勻搓成長條,再切成大小一緻的劑子。
分别按扁,擀成中間稍後四周薄的園片。
加入适量紅豆沙餡。
左手撐皮,右手逆時針捏褶合攏,左手順時針旋轉,右手虎口慢慢将褶捏好。
整形成長圓形。
涼水做鍋,篦子刷油或加屜布,把豆包擺入,包子之間要留空間,放置醒20-30分鐘分鐘第二次發酵至兩倍大。
然後,中火燒開水,轉大火蒸15-18分鐘關火,2分鐘後再打開鍋蓋即可。
香甜的豆沙包做好啦。
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