土豆片炒栲栳怎麼做?食材:栲栳300克、土豆100克、油3克、鹽1克、幹辣椒3克、蒜6克、生抽5克、陳醋3克、味精1克、白芝麻1克、香菜3克,現在小編就來說說關于土豆片炒栲栳怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:栲栳300克、土豆100克、油3克、鹽1克、幹辣椒3克、蒜6克、生抽5克、陳醋3克、味精1克、白芝麻1克、香菜3克。
準備好蒸熟的栲栳,放至不燙手後撕開。
土豆去皮,用擦片器擦成片狀,洗掉澱粉,控幹水後,用廚房紙壓幹上面的水分。
中火把土豆片炸至變色、變硬,撈出備用。
鍋裡留底油,放入蒜粒爆香,倒入栲栳栳翻炒。
倒入陳醋,倒入生抽、鹽,倒入炸好的土豆片。
最後倒入香菜,關火加入味精。盛盤後撒上白芝麻,這樣就完成了。
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