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怎麼做好紅燒肉

美食 更新时间:2024-06-23 11:22:27

怎麼做好紅燒肉?首先準備好需要的食材:700g五花肉、适量冰糖、适量鹽、适量老抽、适量蒜,今天小編就來聊一聊關于怎麼做好紅燒肉?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做好紅燒肉(秘制紅燒肉好吃不膩)1

怎麼做好紅燒肉

首先準備好需要的食材:700g五花肉、适量冰糖、适量鹽、适量老抽、适量蒜。

五花肉洗淨放入涼水中煮開水燙至變色即可。

将水燙變色的五花肉撈起沖洗幹淨。五花肉切成小四方塊放入高壓鍋,加入沒過肉一指的涼水。

往鍋中倒入老抽适量,為了使肉上色,加入适量的鹽。

将高壓鍋蓋上,開大火,高壓鍋氣壓上足發出聲音後,轉中小火炖15分鐘。

炖熟的肉裡面加入大蒜。加入一顆冰糖,小火将收幹湯汁即可享用。

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