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材料:米飯,豆角,火腿腸,雞蛋。配料:大蒜。調料:鹽,生抽,烹調油。
将豆角火腿腸切小粒,蒜切小粒。
雞蛋直接打進米飯中。
拌均勻備用。
炒鍋倒油,稍多一點兒,下蒜粒炒香,這個很重要,不喜歡蒜可以用蔥或者洋蔥。
倒入拌好的米飯翻炒至幹松。
盛出備用,其實如果您隻炒一人份的,可以推在鍋邊,我炒得較多,所以盛出來了。
鍋中底油,如果沒有,可以淋一點點,下菜粒翻炒。
淋适量生抽。
菜粒五成熟時,倒回米飯。
翻炒後加鹽調味兒。
中火慢慢的炒幾分鐘後出鍋。
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