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青松的做法竅門

美食 更新时间:2025-02-06 10:08:25

青松的做法竅門?食材:五花肉1000g、大蔥200g、八角4朵、大蒜2頭、幹紅辣椒4-6個、姜20g、白糖30g、料酒50ml、老抽适量、鹽20g ,我來為大家科普一下關于青松的做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

青松的做法竅門(青松紅燒肉做法)1

青松的做法竅門

食材:五花肉1000g、大蔥200g、八角4朵、大蒜2頭、幹紅辣椒4-6個、姜20g、白糖30g、料酒50ml、老抽适量、鹽20g。

五花肉切日字塊,開水焯過瀝水備用;炒鍋加熱,加入适量水或油來放入白糖。用炒勺攪動,當白糖融化至有小泡冒出時加入五花肉翻炒,到每塊肉上糖色。

加入醬油繼續翻炒,适量加溫水到鍋内肉一半的位置,放入其它輔料翻動均勻。

倒入高壓鍋蓋好,調至炖肉時間25分鐘。

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