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豆腐乳怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-08-16 07:28:53

豆腐乳怎麼做才好吃?豆腐500g,鹽50g,辣椒面300g,白酒30g準備豆腐,将其切為3x3裡面大小的正方形塊,放入盤中,下面我們就來聊聊關于豆腐乳怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆腐乳怎麼做才好吃(豆腐乳怎麼做)1

豆腐乳怎麼做才好吃

豆腐500g,鹽50g,辣椒面300g,白酒30g。

準備豆腐,将其切為3x3裡面大小的正方形塊,放入盤中。

在鋪好的豆腐上均勻撒上黴曲,放置幹燥處3天。

3天後豆腐上長出均勻的黴曲絲。

準備300g辣椒面,50g鹽備用。

将豆腐放在盆中,加入白酒30g殺菌,将辣椒面均勻撒在豆腐上并抓拌均勻,放入密封的容器中腌制3天即可。一道美味下飯的豆腐乳就做好了。

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