西北地區有着十分獨特的自然風光，對于南方人來說是具備了獨特的魅力的，在西北地區能夠享受到的不僅僅是來自于大自然的饋贈，在這裡更是有着其他地區所沒有的獨特美食，如果要去西北地區旅遊的話，那麼甘肅是一個不錯的目的地的選擇，因為甘肅不僅擁有獨特的自然風光，而且還具備了人文曆史的底蘊，更重要的是來到甘肅旅遊的人一定也會被當地的特色美食所折服，在甘肅有6種外地遊客不容錯過的美食，這些食物在其他地區屬于難以品嘗到的美味。

來到甘肅旅行，以下“6個美食”不容錯過，每一個都讓人饞涎欲滴

去甘肅遊玩的外地人除了應該要盡量遊覽當地的大自然景觀，去一些熱門的景點打卡以外，也不能夠忘記品嘗當地的特色美食，這些美食都深受當地人的喜愛，自然也能夠說明其味道是足夠出衆的，而且很多美食屬于外地人難以品嘗到的美味，所以來到甘肅旅遊一定不能夠忘記品嘗以下這6種受歡迎的當地美食。

1. 牛奶雞蛋醪糟

首先第一種是當地十分出名的甜點，那就是牛奶雞蛋醪糟，這是當地每家每戶基本都會做的甜點，雖然制作方法十分簡單，而且用料也很常見，但是将這些食材組合在一起卻能夠成為一道獨居風味的當地美食，深受當地男女老少的喜愛，很多人在冬天的早上都會用這道甜點開啟一天的新生活，可見其地位在當地人心中還是比較高的。

2. 漿水面

對于很多并不熟悉甘肅這個省份的美食的人來說，還是會十分清楚當地最為知名的就是牛肉面，畢竟現在大部分地區都能夠看到蘭州拉面的店鋪，而且也能夠在這些店鋪裡品嘗到拉面這一特色美食，其實在甘肅漿水面的地位也不容小觑，很多本地人都會将這種面視為日常的主食之一，所以每家每戶都有人能夠做出受到當地人歡迎的漿水面，酸辣口味也深得人心。

3. 釀皮

在夏季時當地人最為喜愛的應該還是釀皮這個美食，清爽的滋味确實能夠解去夏日的疲乏，當地人也會将釀皮成為釀皮子，制作釀皮的工序其實并不算複雜，但是恰好就是這樣簡單的美食更受人們的歡迎，因為大部分人家都可以自己制作，不需要外出購買，加入本地人特意調制的醬料，就能夠享受到一道可以給夏日帶來清爽感覺的美食了。

4. 藏包子

甘肅當地也有一些人喜歡吃包子，但是這裡的包子與普通的包子有一些不同，這裡有被稱為藏包子的食物，與其他的包子相比，這種包子的皮更加薄，肉餡也更厚實一些，這種包子更常見于甘肅南部地區，這裡的人都會将這種包子視為日常的主食之一，口感自然是無法比拟的。

5. 炮仗面

除了牛肉拉面與漿水面以外，這裡還有一種特别的面食，那就是炮仗面，可能很多人在看到這個名字時都會對這種面食十分感興趣，而當地人确實十分喜歡吃這種面，也說明居住在這裡的人在制作面食方面确實有着獨特的天賦與能力，而面食也是本地人最經常食用的主食。一般說來炮仗面的吃法是直接與其他食材一起炒制，當地人會額外添加香醋與辣椒，讓這道面食更加有吸引力。

6. 手抓羊肉

來到甘肅遊玩的人也一定不能夠錯過美味的手抓羊肉，有些人不喜歡吃羊肉是因為羊肉有一股膻味，但出現這種情況多是因為沒有掌握正确的制作方法，或許是使用了不夠新鮮的羊肉所導緻的，想要體驗到專屬于羊肉的美味就應該要到甘肅來，這裡的手抓羊肉吃過的人都大為稱贊，畢竟羊肉确實屬于當地比較獨特的肉類之一，而且當地大多數人都已經掌握了制作與羊肉相關美食的方法，所以遊客一定不能夠錯過品嘗這道美食，畢竟其他地區确實很難能夠吃到足夠新鮮而且味道也正合适的羊肉。

總結：去每個不同的地方旅遊時，除了會為當地的一些特色景點而感到震撼以外，還會對當地的一些特色美食感到印象深刻，畢竟一方水土養一方人，每個地區都有專屬于自己的特色飲食，對于外地人來說在飲食這方面确實是一種十分新鮮的體驗，如果去到外地旅遊卻不品嘗當地的美食，那麼這趟旅程肯定也是有不少遺憾的，因此去甘肅遊玩的人一定不要錯過以上提到的這6種美食。

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