很多人在減肥的過程中；會遇到堪比登珠峰的難題，臀部和大腿的局部減肥是很艱難的。擁有豐挺結實圓翹的臀部；會為腿部增添修長的效果。就自然會彰顯出你腰部纖細和身段曲線的窈窕。臀部是身段的隐形敵人。有木有這種感覺，本來自己是個大長腿，由于臀部的下垂和大腿的健碩，立馬轉移了視線，大長腿瞬間變成了小短腿。真的撞牆的心都有啦~造成臀部下垂的最主要誘因；是日常生活中坐着不愛運動和攝取了過量的動物性脂肪。不合理生活和飲食習慣容易讓脂肪在下半身囤積，進一步造成臀部的下垂。找到了臀部下垂的原因，就讓我們先從一日三餐入手吧~

民間素有“吃肉不如吃豆腐；又省錢又滋補”之說。豆腐既是尋常百姓家的桌上菜，也是王謝堂上的宴客肴，豆腐是味美養生的一種堿性食品，經過鹵化了之後含鈣較多。既能補充蛋白質又能補鈣。豆腐是植物蛋白質的最好來源，享有植物肉的美譽。大豆蛋白質的含量接近于牛肉兩倍，豆腐的作用一舉兩得。非常适合身體的修複和補充人體吸收。今天準備的幾樣食材價廉物美又方便操作。黑木耳的營養價值很高，富含豐富的微量元素；享有“人體清道夫”的美譽。黑木耳中鐵的含量極為豐富，常吃木耳能養血駐顔。美容瘦身自不在話下。辣椒具有改善心髒功能、健胃助消化、促進血液循環、美容減肥、預防感冒等功效。胡蘿蔔耳熟能詳；是再常見不過的食材了。不僅能抑制人體進食甜食和油膩食物的欲望，還能預防感冒，鞏固視力。巧吃胡蘿蔔；減肥可以輕松實現哦~此菜加入了牛肉醬、豆瓣醬和老幹媽，粘上了濃濃的醬香的紅燒豆腐，豆腐色澤炫亮，顔色金紅，口感軟香，微辣鹹鮮回味略甜，閉上眼睛細細評味，滿口的牛肉香味，味道獨特比牛肉還好吃呢~即飽口福又養生，還捎帶手的瘦身美容啦~雙管齊下不錯的選擇！由GODOFMERCY摩西膳坊原創。本篇系本人依照真實經曆原創；内容僅供參考，純屬個人愛好，非喜勿噴。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細咨詢相關領域專業人士。

食材：豆腐1塊、黑木耳6朵、大白菜3片、胡蘿蔔半個、朝天椒2個

調料：豬油（煉制）100克、白糖1勺、老抽1勺、味極鮮1勺、鹽1勺、牛肉醬1大勺、水小半碗、豆瓣醬1勺、老幹媽半勺、胡椒粉1勺、香油幾粒、幹辣椒2個、澱粉1勺、生姜5片、大蒜末适量。

1.先準備食材，豆腐洗淨，在砧闆上先将豆腐平鋪分成兩半。然後對角線的切開。豆腐放入水中灼燙，去除嘌呤。黑木耳洗淨，撕成小朵。胡蘿蔔削皮切成薄片，大白菜切塊，輔料備好。

2.鍋中加進淨油；放進瀝幹水分的豆腐煎炸至焦黃。

3.鍋中置豬油（或者植物油），爆香生姜和幹辣椒。彙進黑木耳爆炒去除水分。往油鍋中加入鹽以防止黑木耳濺起的油花。

4.倒進辣椒和胡蘿蔔煸炒。

5.彙入大白菜梗，煎炸好的豆腐、加入老抽上色。

6.先放牛肉醬，再放郫縣豆瓣醬、老幹媽、香油、炒勻。加入水，晃動炒鍋，使豆腐入味。

7.加進味極鮮、白糖。

8.彙入濕澱粉，中火收湯汁。最後加進大蒜末、胡椒粉即可。

GODOFMERCY摩西膳坊小貼士：

1.往油鍋中加入鹽，可以防止黑木耳濺起的油花。

2.豆腐放入水中灼燙，可以去除嘌呤和豆腥味。

3.此菜加入了豆瓣醬、老幹媽和牛肉醬，含鹽量比較高，因此放入鹽時減量。

4.個人在炒這道菜時喜歡放入豬油，很香。如果不喜歡可以換成其他的油均可。

圖文/攝影： GODOFMERCY摩西膳坊

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