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在農村的地上長有有很多雞冠花,因為花朵長的像公雞的冠,而且顔色鮮紅,看起來非常漂亮,很多農民就把它種在自已家院子裡。
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雞冠花不止漂亮,它還是制作美味的材料。可以用來沌湯,炖肉的時候放一點花也是很美味的,在鄉下農村雞冠花炖肉比較常見,還可以做成糕點。聽說現在還有雞冠花茶了。
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據說雞冠花有很好的藥用價值,花和種子都可以入藥,花有涼血止血,止帶,止痢的功效,對婦科患者來說是一味良藥。自己家也可以種上一兩棵用來觀賞。
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