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牛雜的制作方法

美食更新时间:2024-11-19 23:19:17

牛雜的制作方法?準備材料：牛雜一副，南方白白蔔配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等，調味料：鹽，味精、雞精、白酒等，今天小編就來聊一聊關于牛雜的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛雜的制作方法

準備材料：牛雜一副，南方白白蔔。配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等，調味料：鹽，味精、雞精、白酒等。

牛雜清洗完畢，将牛雜切成條狀。

用能夠淹沒牛雜的水把牛雜稍煮，然後把牛雜撈出洗淨。

把水燒開後，再放入牛雜。把包好的料包一起放入，過一段時間後，放入調味料及放入蘿蔔。将蘿蔔煲軟即可撈起備用。

取煲好牛雜及适量的牛雜湯，再放入适量蘿蔔，小火慢熬，熬半小時（作用是使蘿蔔和味）關火即可。

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