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香炒田螺如何做

美食更新时间:2024-09-28 07:43:12

香炒田螺如何做?食材：田螺750g、蒜6瓣、蔥4根、幹辣椒12個、姜半塊、花椒3g、麻油5g、生抽5g、料酒20g、鹽5g、白酒2g、味精1g、老抽15g、糖10g ，下面我們就來聊聊關于香炒田螺如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

香炒田螺如何做

食材：田螺750g、蒜6瓣、蔥4根、幹辣椒12個、姜半塊、花椒3g、麻油5g、生抽5g、料酒20g、鹽5g、白酒2g、味精1g、老抽15g、糖10g。

用鉗子把尾部夾掉，放在水中加熱沖洗。

鍋中放入油，下蔥，姜，蒜和辣椒，小火煸香。

加料酒，老抽，倒入螺蛳翻炒，加生抽，料酒，味精。

轉中小火焖煮幾分鐘關火，加麻油，翻炒即可。

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