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香炒田螺如何做

美食 更新时间:2024-12-01 08:42:56

香炒田螺如何做?食材:田螺750g、蒜6瓣、蔥4根、幹辣椒12個、姜半塊、花椒3g、麻油5g、生抽5g、料酒20g、鹽5g、白酒2g、味精1g、老抽15g、糖10g ,下面我們就來聊聊關于香炒田螺如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

香炒田螺如何做(自己做香炒田螺的方法)1

香炒田螺如何做

食材:田螺750g、蒜6瓣、蔥4根、幹辣椒12個、姜半塊、花椒3g、麻油5g、生抽5g、料酒20g、鹽5g、白酒2g、味精1g、老抽15g、糖10g。

用鉗子把尾部夾掉,放在水中加熱沖洗。

鍋中放入油,下蔥,姜,蒜和辣椒,小火煸香。

加料酒,老抽,倒入螺蛳翻炒,加生抽,料酒,味精。

轉中小火焖煮幾分鐘關火,加麻油,翻炒即可。

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