寒冷的冬天來一口熱乎乎軟糯糯的紅薯是什麼感覺~!瞬間就被治愈了有木有?如果它還能流心呢?是不是已經有畫面感了?這次魚魚分享的是超多人愛吃的芝士流心紅薯年糕,表皮酥脆,内裡流心,吃上一口簡直停不下來!做法也超簡單,新手零失敗,趕緊收藏吧! 這次我們用糯米粉來做年糕糊,選擇蜜薯口感會更好,至于流心也不是秘密,是我用到了芝士片,當芝士片裹在紅薯上,一起被放入烤箱時,遇熱它開始融化,出爐的時候就是流心啦!是不是超乎想象的簡單呢?不過選擇品牌上倒是有小要求,我用的是安佳芝士片,濃縮新西蘭天然鮮牛乳的營養,幹酪含量高,沒有明膠、澱粉也沒有香精,融化性非常棒,用來做流心内餡再合适不過了。整個蛋糕超級軟糯,還有芝香濃郁的流心~你不妨也試試!~ 備好材料,我們一起開始吧!
By 魚魚魚魚魚魚 【豆果美食官方認證達人】
1、準備材料
2、紅薯洗淨切片蒸熟,将煉乳和紅薯混合成泥備用
3、做年糕糊:牛奶、糯米粉、玉米油、砂糖和雞蛋倒入盆中
4、攪拌均勻即可。
5、準備模具,墊好油紙,将年糕糊倒一半到模具中。
6、鋪上紅薯泥。
7、再放三片安佳芝士片。
8、最後倒入剩餘的年糕糊。
9、連模具一起放入空氣炸鍋,150度烤40分鐘(參考時間)
10、出爐放涼開吃~
11、奶香濃郁,你看看流心
12、超級棒吧!快來吃!
1、紅薯選蜜薯會甜一些,煉乳的增加也是為了提味。沒有的話加砂糖也可以。 2、喜歡芝士口感可以多加幾片哦!趁熱吃就會流心啦!
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道内無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的産生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!