藜麥中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷、鉀、鋅、葉酸、維生素等營養物質
By 小李愛輕食
1、藜麥需要用水浸泡然後用水多沖洗幾次,把皂角苷洗掉
2、大水燒開,下入洗好的藜麥,煮到藜麥芽都出來即可撈出
3、黃瓜,胡蘿蔔,火腿切丁,喜歡其他配菜的都可以加 雞蛋打散炒熟備用
4、鍋中放油蔥花炒香,下入黃瓜胡蘿蔔等配菜炒斷生
5、加入藜麥翻炒
6、最後倒入炒熟的雞蛋,出鍋前加鹽即可
7、再來點蔥花點綴
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