紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎-tft每日頭條

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎

美食更新时间:2025-02-07 08:55:07

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）1

由芋頭、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的芋圓，口感十分有彈性，芋香撲鼻。另外煮好的紅豆糖水，紅豆香原本已足夠誘人，再加上兩勺三色芋圓，軟糯Q彈、沙沙糯糯的混合口感，讓你吃着停不下來！使用麥子廚房帶有攪拌功能刀頭的全能料理機攪打面團，簡直是太省事了，就是攪一攪，搓一搓，煮一煮就可以做好這麼美味的芋圓糖水，大家快做起來吧！

By 麥子廚房

用料

材料：（份量：約6份 | 美食鍋/料理機 | 時間：10分鐘）
紅豆 100g
白砂糖 150g（或冰糖）
白色芋圓材料：
芋頭 80g
木薯粉 100g
黃色芋圓材料：
紅薯 80g
木薯粉 100g
紫色芋圓材料：
紫薯 80g
木薯粉 100g

做法步驟

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）2

1、使用美食鍋将紫薯、芋頭和紅薯蒸熟，取出晾涼，去皮待用。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）3

2、将木薯粉倒入料理機杯中，放入紅薯，擰上刀頭，置于主機，攪打均勻。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）4

3、倒入調理盆中，揉搓均勻成面團。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）5

4、将木薯粉倒入料理機杯中，放入紫薯，擰上刀頭，置于主機，攪打均勻

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）6

5、倒入調理盆中，揉搓均勻成面團。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）7

6、将木薯粉倒入料理機杯中，放入芋頭，擰上刀頭，置于主機，攪打均勻。

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7、倒入調理盆中，揉搓均勻成面團。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）9

8、将三種面團分别搓成長條。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）10

9、使用刮刀切約1cm的小塊。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）11

10、撒上幹粉，揉搓均勻，防止粘連。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）12

11、美食鍋将水燒開，倒入芋圓。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）13

12、待芋圓浮上水面再煮一分鐘即可撈入碗中。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）14

13、使用美食鍋将紅豆煮爛，澆到芋圓上面。想要細膩一點的紅豆湯，可以使用料理機攪打後熬煮。

紅豆芋圓甜湯你喜歡嗎（全家都愛喝的芋圓紅豆糖水）15

14、甜蜜紅豆 Q彈芋圓，香甜美味！

小貼士

由于食材的吸水性不同，所以所有材料需要試着加，不要一次性加完。芋圓可以一次多做，冷凍儲存，需食的時候拿出煮即可，冷凍可以儲存1個月。

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